期货价格：JD1901收盘价4159，成交量83932日增仓-3836JD1905收盘价3521，成交量46598日增仓56121-5价差638涨38现货价格：北京3.89元涨0.11，朝阳3.71元涨0.11，上海4.18元稳，莱阳3.85元稳，广州4.2元稳，浠水4元稳现货分析：主产区：生产环节有1-2天余货，流通环节1-2天左右余货。主销区：北京到货量及销量增加，上海、广东到货量及销量均正常。淘汰情况：受非洲猪瘟影响，淘鸡需求增加，待淘老鸡不多，货源紧张，养殖户淘汰情绪一般，屠宰企业对高价淘鸡抵触情绪较强。
补栏情况：目前多数企业鸡苗订单排至12月底及2019年1月初，少数排至2019年1月中旬左右。市场上种蛋利用率维持在100%。
操作建议：鸡蛋现货价格企稳。受环保、食品安全等因素的影响，小型养殖户逐步退出市场，非洲猪瘟影响对鸡蛋需要有一定的支撑，但冬季鸡蛋存储比较容易，进入12月随着元旦的临近，备货开始增加。01合约维持震荡走势，进入12月，投资者逐步开始移仓，05合约开盘下跌后逐步企稳，多空博弈，建议观望为主。
作者：一德生鲜品事业部；来源：一德生鲜品部；。
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